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第251章
这会儿俩人正在大队的库房里敲敲打打呢,宋正德昨晚还说他可以再在顾景野的基础上改良一下,让这收割机收割面积更大,使用时手感更顺滑。
姜之杳是知道顾景野的能耐的,却也没想到他和宋正德遇上之后会爆发出如此大的能量。
用如虎添翼来形容也不为过。
不愧是她的男人,就是优秀!
笑容像是能复制一样,同样出现在了姜之杳的脸上。
“你们大哥做收割机辛苦,今天晚上咱们吃顿好的!”
姜之杳当即道。
顾晚月还算含蓄,只是抿着唇轻笑,顾景延这小没出息的直接一蹦三尺高:“好耶!
大嫂最好了!”
几人一路来到河边,姜之杳让两个孩子在离她身后不远的地方放小牛,而她则是找了块干净的石头,坐在上面开始清洗猪下水。
别的器官倒还好说,冲洗两遍就干净了,最难洗的就是猪大肠。
但猪大肠这东西也是特别,喜欢的人是真的爱,不喜欢的人则是闻了都会想吐。
姜之杳就属于真爱的那一方,她洗得认真又仔细,反反复复清洗了五六遍,这才叫了两个孩子回家。
卤下水这个东西,要是搁在之前,姜之杳不敢说能做得好。
可自从跟张教授几次进山后,她在山上发现了好几种在镇上买不到的调味料,有一些据张教授说还可以作为药材。
姜之杳把那些采回来后晾干的植物都碾碎了分装在一个个小布袋里,这样想要做卤味的时候只需要扔进锅里一个小布袋,之后再把布袋捞出。
还省得她再去筛那些调料了。
猪下水挨个切成均匀的大小长短,一股脑倒进冷水里,切一些姜片葱段,先焯水。
焯完水,如果有精力还可以再炒个糖色,但姜之杳这一锅猪下水太多了,她就直接省略了这个步骤,直接开卤。
清水,加上卤料包以及各种调味品,直接大火煮,等到烧开后再转成中火,慢炖。
在这期间,屋子里原本属于内脏的难闻气味早已逐渐被卤香味取代。
负责烧火的顾景延抬起脑袋在空气中嗅了嗅,口中忍不住分泌出口水。
“好香啊。”
他嘴里嘀咕着。
一想到待会儿就能吃到香喷喷的卤味,顾景延烧火更积极了。
刘二嫂那边油梭子已经炼出来了,她装了满满一海碗,端来了牛棚小院。
一进院,就闻到了那股浓郁的独特香气。
刘二嫂忍不住深深吸了一口,顿时觉得手中的油梭子都没有那么诱人了。
“小姜啊,你买的猪下水都炖上了?”
刘二嫂大嗓门问道。
姜之杳从厨房出来,回答:“做了卤味,嫂子你先坐一会儿,就快好了。”
刘二嫂脆声应了,顺手把油梭子递给顾晚月。
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